Baked by Melissa è entrata nel mercato della pasticceria casalinga con kit per cupcake venduti in esclusiva da Target. La gamma comprende anche pirottini e una teglia, e tutti i prodotti sono pensati per porzioni della dimensione caratteristica del marchio di dolci.
I kit sono disponibili in tre gusti: Christmas Tie-Dye, Marshmallow Hot Cocoa e Red Velvet. Sono arrivati nei negozi Target domenica, in anticipo sulla stagione delle festività, un periodo chiave per il rivenditore, che punta a incoraggiare i clienti a spendere di più nei suoi negozi.
La fondatrice e presidente dell’azienda, Melissa Ben-Ishay, ha detto alla CNBC che l’azienda discuteva da anni di prodotti per la pasticceria casalinga. Ha deciso di procedere circa un anno fa, dopo aver visitato il reparto di pasticceria di Target con i suoi due figli. Il lancio nei negozi ha richiesto più tempo di alcuni altri progetti dell’azienda, ha detto, perché ha comportato attese, approvazioni e nuovi partner.
Baked by Melissa, fondata nel 2008, ha nove punti vendita permanenti nell’area di New York e spedisce i suoi minicupcake in tutto il Paese. Il marchio ha inoltre costruito un pubblico su TikTok, dove il suo account ha più di 2,8 milioni di follower, e ha collaborato con Ferrero e Wonder.
Il lancio segue una più ampia iniziativa dei marchi della ristorazione per vendere prodotti confezionati attraverso i canali dei supermercati e della vendita al dettaglio. Per Baked by Melissa, la gamma di Target segna il suo primo ingresso nella pasticceria casalinga.
Fonti: CNBC Markets.