A Baked by Melissa entrou no mercado de produtos para fazer bolos em casa com kits de cupcakes vendidos exclusivamente na Target. A linha também inclui forminhas e uma assadeira para cupcakes, com todos os produtos desenvolvidos em torno das porções pequenas características da marca de sobremesas.
Os kits estão disponíveis em três sabores: Christmas Tie-Dye, Marshmallow Hot Cocoa e Red Velvet. Eles chegaram às lojas da Target no domingo, antes da temporada de festas de fim de ano, um período importante para a varejista, que busca incentivar os clientes a gastar mais em suas lojas.
A fundadora e presidente da empresa, Melissa Ben-Ishay, disse à CNBC que a companhia discutia produtos para fazer em casa havia anos. Ela decidiu levar o projeto adiante há cerca de um ano, depois de visitar o corredor de produtos para confeitaria da Target com seus dois filhos. Segundo ela, o lançamento no varejo demorou mais do que alguns dos outros projetos da empresa, pois envolveu espera, aprovações e novos parceiros.
Fundada em 2008, a Baked by Melissa tem nove lojas permanentes na região de Nova York e envia seus minicupcakes para todo o país. A marca também conquistou uma audiência no TikTok, onde sua conta tem mais de 2,8 milhões de seguidores, e colaborou com a Ferrero e a Wonder.
O lançamento acompanha uma iniciativa mais ampla de marcas de restaurantes para vender produtos embalados por meio de canais de supermercados e varejo. Para a Baked by Melissa, a linha da Target representa sua primeira incursão no segmento de produtos para fazer em casa.
Fontes: CNBC Markets.